如何煮黃酒好喝 怎么煮黃酒好喝
1、糯米浸泡一夜，瀝干，蒸飯，待飯微溫可觸時拌入酒曲 。
2、再倒入涼開水，將米攪散 ， 如甕密封數(shù)日 ， 候熟澄清為醅，取鮮菊花，摘其花瓣入水洗凈 。
【如何煮黃酒好喝 怎么煮黃酒好喝】3、取出，放入竹筐，待表面水分揮發(fā)，將干凈的菊花倒入醅內(nèi)，候上一晚，次日取出榨之即可 。
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