桔子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和禁忌 桔子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
橘子原產(chǎn)地中國(guó)，數(shù)千年的栽培歷史不能說清楚具體位置 。由阿拉伯人傳遍歐亞大陸 ， 橘子在荷蘭、德國(guó)都還被稱為“中國(guó)蘋果” 。那么橘子有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？橘子的營(yíng)養(yǎng)成分桔子中維生素C的含量非常高 ， 還含有多種抗氧化營(yíng)養(yǎng)成分，像多酚類和類黃酮素這兩種物質(zhì)，以及豐富的檸檬酸 。而維生素C與這些抗氧化物質(zhì)互相作用，就能夠起到更好的抗發(fā)炎及抗氧化作用 。
美容作用桔子里面維生素C含量豐富，一個(gè)成人如果一天食用一個(gè)桔子 ， 就可以滿足人體每日所需的維生素C的量 ， 同時(shí)它還能夠起到很好的美容作用 。
抗氧化作用桔子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑 。
降低膽固醇桔子的里面薄皮中含有大量的膳食纖維和豐富的果膠 ， 這些物質(zhì)不但可以促進(jìn)通便，而且還能夠?qū)δ懝檀计鸬浇档偷淖饔?。
調(diào)節(jié)人體系統(tǒng)桔子中含有香精油 ， 它能夠通過對(duì)內(nèi)分泌系統(tǒng)的刺激，調(diào)節(jié)荷爾蒙的正常分泌 ， 對(duì)人體的各類系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)養(yǎng) 。
促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育桔子含有較高含量的核黃素，即維生素B2 。維生素B2是機(jī)體內(nèi)許多酶系統(tǒng)的重要輔基組成成分，負(fù)責(zé)參與物質(zhì)和能力的代謝 ?？赏ㄟ^參與碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等的代謝提高機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的利用 ， 促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育 。
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