白面怎么做好吃 山藥和白面怎么做好吃
1、所用材料：面粉500克，酵母粉3克，小蔥末少許，鹽少許，芝麻醬少許，花生油適量 。
【白面怎么做好吃 山藥和白面怎么做好吃】2、面粉加入酵母粉提前發(fā)酵30分鐘 ， 揉勻揉光 。
3、把面粉揉勻后，揪成大小一致的小劑子，揉勻按扁 。
4、用搟面杖把小面劑子搟成長舌狀，抹上麻汁醬，一邊用刀切成條狀，從另一邊卷起 。
5、卷好以后，按扁成為一個餅狀，稍微壓平 。
6、全部做好以后 ， 靜置醒一會兒，這樣烙出的餅才會外面酥脆里面很柔軟，口感也好 。
7、把電餅鐺倒上花生油 ， 餅放入，表面抹油，蓋上蓋子 。
8、烙大約3~4分鐘 ， 餅的兩面呈金黃，就可以出鍋了 。
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