玉米排骨湯需要放什么材料 玉米排骨湯要準備什么食材
【玉米排骨湯需要放什么材料 玉米排骨湯要準備什么食材】玉米排骨需要放的材料有：玉米、山藥、胡蘿卜、紅棗 。需要放的調味料有：姜片、大蔥、鹽、料酒 。首先給排骨焯水 ， 撈出洗凈 ?！佒袩?nbsp;， 爆炒蔥姜 ， 倒入排骨和熱水，大火煮開改小火煮30分鐘 。‖加入剩余材料繼續(xù)煮10分鐘 ， 撒鹽出鍋 。
玉米排骨湯需要放什么材料
文章插圖
做玉米排骨湯所需材料：排骨3根、玉米1根、山藥半根、胡蘿卜1根、紅棗6顆、姜3片、蔥1根、鹽1勺、料酒1勺
排骨焯水
首先將排骨切成段，并將入放入冷水鍋中，加入一勺料酒，水開后將浮沫撇掉，撈出排骨將其清洗干凈并瀝干水分 。
炒排骨
鍋中燒油，加入少許油，下入蔥段和姜片爆香 ， 然后將排骨放入鍋中翻炒，炒制表面稍微金黃即可加水 。
燉煮
最好加入熱水，水量沒過排骨，并開大火將其煮開，然后轉小火煮半小時 。
加入配料
半小時后，在鍋中加入玉米、胡蘿卜和紅棗，并轉中小火煮20分鐘，20分鐘后下入山藥 。
調味
待所有的食材全部煮熟之后 ， 在湯中加入一勺食鹽調味 ， 即可出鍋 。
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