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腌醋蒜做法 腌蒜的做法 糖醋

腌醋蒜做法 腌蒜的做法 糖醋

1、食材:蒜300g、醋600g 。
2、將蒜頭除去根須 , 剝?nèi)ネ鈱铀庖?,留蒜?~3層 。
3、取清潔盛具 , 放入蒜頭,加鹽拌和,腌1~2天 。即可以起到消毒的作用,又便于保存 。

4、將糖、醋放入鍋中煮沸、晾涼,倒入盛蒜頭的盛具中 。一般來說,500克蒜大約需要750克白糖 , 醋的數(shù)量則根據(jù)自己的口味添加,以淹沒蒜瓣為宜,不用攪拌,讓糖慢慢融化,將容器蓋上蓋子密封 , 每天輕輕攪動1至2次,連續(xù)2至5天 。
【腌醋蒜做法 腌蒜的做法 糖醋】5、40天后即可食用 。

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