咖喱塊的做法是什么 咖喱塊的做法
1、用料：洋蔥300克、蘋果300克、大蒜30克、姜30克、一般食用油1大匙（用來炒蘋果丁和洋蔥姜蒜末的）、黃油90克（用來炒咖喱粉的）、低筋面粉90克、咖喱粉8大匙（大約40-45克）、鹽1大匙、蜂蜜1大匙 。
2、將蘋果切成小碎?。?平底鍋里加入少許油，放入蘋果 ， 小火慢炒至略為焦黃色的蘋果泥 ， 然后放置一邊備用 。
3、將洋蔥，蒜，姜用攪拌機(jī)打成泥，(打不動(dòng)就加點(diǎn)水)平底鍋加入少許油，放入打好的混合泥，先中火煮讓水分蒸發(fā)然后小火慢炒至焦黃色泥狀，盛起放置一邊備用 。
【咖喱塊的做法是什么 咖喱塊的做法】4、平底鍋加人黃油，小火加熱至融化，放入面粉炒至面粉微微有點(diǎn)黃色 。
5、加入咖喱粉小火拌炒均勻 ， 直到咖喱粉冒出香味才關(guān)火哦 ， 然后加入鹽拌勻 。
6、加入前面做好的洋蔥泥和蘋果泥，蜂蜜，一起混合均勻 。
7、保鮮盒鋪一張大的保鮮膜 ， 然后將混合好的糊填到保鮮盒里塑型，或者用手塑成長(zhǎng)方形，之后用刀切分成八等分，用保鮮膜多余的邊包裹好，微溫后放冰箱冷藏凝固就好 。
8、冷藏凝固后，取出掰開用保鮮膜一個(gè)個(gè)獨(dú)立包裹好 。
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