茶頭和茶葉的區(qū)別 茶頭好還是茶葉好
茶頭和茶葉的區(qū)別為茶頭是普洱茶在渥堆發(fā)酵時板結(jié)成塊粘連形成的茶疙瘩 ， 而茶葉是條索狀的 。茶頭的一般為普洱茶中的極品，因為只有富含膠質(zhì)和糖份的嫩芽才會結(jié)成茶塊，其內(nèi)含物更豐富 ， 茶湯更加濃郁，并且非常耐泡 。
茶頭和茶葉的區(qū)別
文章插圖
茶頭和茶葉的不同
茶葉我們都比較熟悉，呈條索狀，而茶頭是塊狀的茶疙瘩 。茶頭是普洱茶在渥堆發(fā)酵的過程中板結(jié)成塊而形成的一團一團的疙瘩 。待茶葉發(fā)酵完成后，一些疙瘩是可以解開再次放入茶葉堆中的 ， 而有些非常牢固，就形成了疙瘩茶 。
茶頭是普洱茶極品
如果是懂普洱茶的人，就會知道茶頭是普洱茶的極品，因為普洱茶渥堆時能夠結(jié)成塊的茶葉都必須是富含膠質(zhì)和糖份的，是茶葉中最嫩最狀的部分 ， 所以每一顆老茶頭中都有一個以上的芽頭 。
茶頭的特色
【茶頭和茶葉的區(qū)別 茶頭好還是茶葉好】相對于正常的熟茶，茶頭中內(nèi)含物更加豐富，并且茶湯非常的濃郁，湯色更加的紅、濃、透，亮度更高 ， 并且口感更加的醇厚且柔滑，有著很高的甜度 。茶頭泡茶對于胃腸道有著明顯的保健效果，提神醒腦、祛除疲勞功效更佳 。
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