木耳腐竹做法視頻 木耳腐竹做法
1、食材：腐竹100克 ， 木耳50克，黃瓜1根，辣椒油1湯匙，大蒜2瓣，芝麻油1湯匙，白糖1/2湯匙，食鹽3克 ， 米醋2湯匙，醬油1湯匙 。
2、木耳和腐竹提前用清水泡發好，腐竹泡發至無硬心 ， 木耳擇洗干凈 。
3、腐竹切成段，黃瓜切丁 。
4、鍋加水燒開，下入木耳焯水1-2分鐘 。
【木耳腐竹做法視頻 木耳腐竹做法】5、在下入腐竹燙一下，將腐竹和木耳一起撈出，放在冷水中投涼，撈出用手攥凈水 。6、放在盆內，加入黃瓜丁和蒜末，辣椒油 ， 芝麻油，鹽，白糖，米醋，醬油 。
7、翻拌均勻 ， 即可盛出裝盤 。
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