魚算不算海鮮 淡水魚算不算海鮮
【魚算不算海鮮 淡水魚算不算海鮮】
淡水魚不屬于海鮮，淡水魚生活在淡水中，與海中生物生物生活環境不一樣，海鮮又稱海產食物 ， 是指利用海洋動物作成的料理 ， 包括了魚類、蝦類、貝類這些等等 。因此，淡水魚不屬于海鮮的范疇 。淡水魚終生生活在江、河、湖泊和溪澗的淡水中 。在生物進化的幾千萬年間，魚類生息繁衍 ， 代代相傳 ， 只有出產于海里的可食用的動物性、或植物性原料才算是海鮮 。
海鮮又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類 。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主 。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，經干燥脫水處理的海產食物則稱為海味 。河里的魚不算海鮮，海產食物才能稱為海鮮 。海鮮是指利用海洋動物作成的料理 ， 包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等等 。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物 ， 但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主 。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮 。只要是出產于海里的可食用的動物性、或植物性原料通稱為海鮮 。
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