覆盆子配什么泡酒最好 覆盆子怎么泡白酒
覆盆子清洗后晾干，不可有水分 。將覆盆子放入容器中，倒入35度左右的燒酒，加入適量白砂糖 ， 容器密封好后放在陰涼避光的地方浸泡2個(gè)月左右 ， 過(guò)濾掉酒中的覆盆子，剩下的酒就可以在冰箱種放置2天，等殘?jiān)恋?，把清酒倒入另外容器保存飲?。
覆盆子怎么泡白酒
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準(zhǔn)備材料：覆盆子1kg，燒酒2.3L ， 糖250g 。
【覆盆子配什么泡酒最好 覆盆子怎么泡白酒】
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1、首先將覆盆子用清水洗凈后晾曬干 ， 不可以有殘余水分 。
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2、將覆盆子放入容器中，加入白糖和1.8L的白酒，放在陰涼避光的地方密封保存2個(gè)月 。
3、2個(gè)月后將覆盆子過(guò)濾出來(lái)放入另外一個(gè)容器中，繼續(xù)倒入500ml的白酒，密封浸泡1個(gè)月左右 。
4、將第二次浸泡的覆盆子過(guò)濾出來(lái)，得到的白酒和第一次浸泡的白酒混合，放入冰箱中靜置2天，等殘?jiān)恋?。
5、將清澈的酒倒出至另外的酒瓶中，密封保存，隨飲隨取 。
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