牛的種類有哪些 牛的種類有哪些及圖片
1、黃牛：是中國固有的普通牛種，體型和性能因自然環(huán)境和飼養(yǎng)條件而異，分為北方黃牛、中原黃牛、南方黃牛3種 。2、黃牛役用性能好 ， 力量強 ， 速度快 ， 敏感 ， 不怕冷，容易調(diào)教，具有良好的繁殖性能，在放牧管理、自然交配情況下繁殖成活率為59.06% 。3、水牛：是一種大型偶蹄動物，皮厚，熱的時候需要泡水散熱，因此得名水牛 。
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一、黃牛
1、黃牛是中國固有的普通牛種 。其在中國的飼養(yǎng)頭數(shù)在大畜中或者牛類中居首位，飼養(yǎng)地區(qū)幾乎遍布全國 。農(nóng)區(qū)的主要作用是兼用半農(nóng)半牧區(qū)的角色乳 ， 牧區(qū)兼用乳肉 。其體型和性能因自然環(huán)境和飼養(yǎng)條件而異，分為北方黃牛、中原黃牛、南方黃牛3種 。黃牛毛以黃色為最多，品種可能被命名 ， 但也有紅棕色和黑色等 。頭部稍粗，角形不同 ， 角根圓 。體質(zhì)粗壯 ， 結構緊湊，肌肉發(fā)達，四肢結實 ， 蹄質(zhì)結實 。中國的黃牛大約有25種 ， 前5種是南陽牛、秦川牛、魯西牛、延邊牛和晉南牛，合稱中國的五大良種黃牛 。
2、黃牛以黃、黑為主，體質(zhì)結實、緊湊 ， 皮膚厚 ， 毛長，骨粗，肌肉發(fā)育中等，齊甲低平 ， 背腰平直，胸部深 ， 中軀長 ， 四肢短粗，關節(jié)肌腱明顯，四肢和身體結合良好 。
3、黃牛役用性能好，力量強，速度快，敏感，不怕冷，容易調(diào)教等特點 。健牛最大的挽力是48.2 ， 公斤，占體重的96% 。健牛雙套新步伐犁，犁地每小時0.77畝 ， 犁地每小時1-1.3畝 。單套牛用膠輪車裝化肥600-700公斤 ， 牡蠣行30-36公里 ， 每秒速度為1-1.3小米 。在過去，大多數(shù)農(nóng)民的耕地、拉運等重任由牛承擔 。
4、黃牛還具有良好的繁殖性能，在放牧管理、自然交配情況下繁殖成活率為59.06% 。母牛一生小牛6-7頭，飼養(yǎng)條件好的母牛可以產(chǎn)小牛8頭以上 。胎兒保護性強，流產(chǎn)少，俗有鐵胎的稱號 。
二、水牛
【牛的種類有哪些 牛的種類有哪些及圖片】1、水牛，又稱印度水牛，是一種大型偶蹄動物，皮厚，汗腺極不發(fā)達，熱的時候需要泡水散熱，因此得名水牛 。馴養(yǎng)的水牛分布在亞洲、歐洲、北非和美國 。野生水牛只活動在孟加拉國、印度、尼泊爾、不丹、泰國 。野水牛棲息在叢林、竹林或蘆葦叢中 ， 喜歡在泥潭中滾動，散熱防止昆蟲叮咬 。
2、水牛體格粗壯 ， 毛稀疏，多為灰黑色角粗扁平，向后彎曲的皮厚，汗腺極不發(fā)達，熱時需要浸水散熱，因此得名水牛蹄大，質(zhì)地堅固，耐浸泡 ， 膝關節(jié)和球節(jié)運動靈活，水牛耳廓短，頭額狹長，背中線毛向前 。
3、非洲水牛耳大而下垂 ， 頭短 ， 背中線毛向后，背平，角粗，全身黑、棕、紅黃 。體格粗壯，毛稀疏，多為灰黑色的角粗扁平，向后彎曲的皮厚，汗腺極不發(fā)達，熱的時候需要浸水散熱 ， 所以被稱為水牛，腳短蹄大，適合耕作的角力、泌乳量和粗糙度都比黃牛高的乳脂率8%左右 ， 乳脂白的肉質(zhì)粗 。
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