缽仔粉做缽仔糕的步驟 缽仔粉做缽仔糕的步驟話
1、將75ml清水與缽仔粉混合 。2、75ml清水與白糖熬煮成糖漿 。3、粉漿與糖漿混合 。4、將生熟粉倒入缽仔碗中，加入蜜紅豆 。5、大火蒸8-10分鐘至其變透明 。6、取出晾涼后借助牙簽脫模即可 。
缽仔粉做缽仔糕的步驟
文章插圖
做缽仔糕所需材料：缽仔粉100克、蜜豆30克、清水150ml、細(xì)砂糖40克
1、調(diào)粉漿
首先準(zhǔn)備75ml的清水，加入缽仔粉，攪拌均勻稱為粉漿，備用 。
2、煮糖漿
鍋中加入75ml清水和40克白砂糖，熬煮成糖漿 。
3、混合
將煮好的糖漿與調(diào)好的粉漿混合，形成生熟粉 。
4、裝碗
然后將生熟粉倒入準(zhǔn)備好的缽仔碗中，并在碗中放入蜜紅豆 。
5、蒸煮
準(zhǔn)備一個蒸鍋，鍋中加入清水燒開，并在燒開后放入缽仔糕，大火蒸8-10分鐘 ， 缽仔糕變?yōu)橥该魃纯?。
6、脫模
【缽仔粉做缽仔糕的步驟 缽仔粉做缽仔糕的步驟話】蒸熟后的缽仔糕取出晾涼，然后用牙簽沿碗邊轉(zhuǎn)一圈，即可脫模 。
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