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栗子的做法非常多，可以做糖炒栗子、板栗燒雞、板栗紅燒肉等。在家做糖炒栗子非常簡單，將栗子清洗干凈，在板栗背面用剪刀剪出口子，放入微波爐中，先用高火烤2分鐘，在加入玉米油、白糖拌勻后，在用高火烤2-3分鐘即可享用。
栗子怎么做好吃

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板栗燒雞
材料：菜雞、板栗、蒜、姜、紅辣椒、啤酒、醬油、雞精、鹽、桂皮、八角、白豆蔻、陳皮、砂仁、花椒、白芷

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具體步驟：
1. 先將雞肉處理好，洗凈后瀝干水分。
【栗子怎么做好吃又簡單家常做法栗子怎么做好吃】2. 將炒熟的板栗剝出栗子仁備用。
3. 鍋中熱油，放姜片，倒入雞塊煸炒。
4. 炒到雞塊表面焦黃，加入啤酒、香料，燜煮。
5. 煮10分鐘左右，加入栗仁，大蒜，紅辣椒。
6. 再加入醬油，雞精，鹽，蓋上蓋子繼續(xù)燜煮。
7. 煮到水分收干即可。
板栗紅燒肉

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材料：五花肉、板栗、姜片、桂皮、醬油、冰糖、八角、香葉、甘草
具體步驟：
1. 燒一鍋開水，加一點(diǎn)鹽，放入新鮮的板栗，煮5分鐘。
2. 再將煮好的板栗倒入冷水中，泡10分鐘，剝殼。
3. 將泡過的五花肉放入鍋中，加入少許油翻炒。
4. 炒到五花肉表面微黃，體積縮小后再加入冰糖繼續(xù)翻炒。
5. 五花肉上色后，加入適量的醬油和料酒，繼續(xù)翻炒。
6. 炒一會后再加入其它大料翻炒。
7. 加入適量的開水，用大火煮開后轉(zhuǎn)小火，煮15分鐘。
8. 倒入剝好的栗子，蓋上蓋子繼續(xù)煮10分鐘。
9. 加入鹽調(diào)味，大火收汁即可。