核桃怎么吃才好吃又有營養(yǎng) 核桃怎樣吃有營養(yǎng)又好吃
吃核桃時，可以直接剝殼食用 ， 既方便，對人體的好處還非常多；也可以與大米、小米一起煮制成核桃小米粥，口感細膩，營養(yǎng)豐富；還可以與排骨、芡實、淮山藥一起煲成核桃芡實山藥湯，也非常美味有營養(yǎng) 。
核桃怎樣吃有營養(yǎng)又好吃
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生吃
核桃與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的"四大干果"，含有豐富的營養(yǎng)素，直接剝殼食用核桃仁，既方便，對人體的好處還非常多 。不過，核桃含有較多脂肪 ， 不宜一次吃得太多 。
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煮粥
核桃性溫，用來煮粥可滋養(yǎng)身體 。做核桃小米粥時，先將大米、小米洗凈，浸泡半個小時后 ， 將大米、小米、核桃仁倒入鍋內 ， 加入適量水，開火煮 ， 煮到粥濃稠時，加點冰糖，再熬至冰糖溶化即可 。
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煲湯
【核桃怎么吃才好吃又有營養(yǎng) 核桃怎樣吃有營養(yǎng)又好吃】核桃是食療佳品 ， 用來煲湯好吃有營養(yǎng) 。做核桃芡實山藥湯時 ， 先將排骨入冷水，大火煮開沸滾3-5分鐘后將水倒掉 ， 沖洗干凈后和核桃仁、芡實、淮山藥一起入鍋 ， 加入適量清水，大火煮開后轉文火煲2小時，出鍋前下鹽調味即可 。
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