芥末怎么吃好吃 芥末如何吃
1、芥末 ， 第一次聞味道會(huì)很沖，別擔(dān)心，那是你還沒有習(xí)慣這種味道 。芥末不但增加菜的鮮美，更能殺菌，吃海鮮一定要有芥末 。
2、把芥末放進(jìn)碟子里，和醬油扳均勻后直接蘸著吃，很簡單 。但如果你是第一次吃，一定要先蘸一小口，適應(yīng)芥末的辣味 。
3、其實(shí)芥末除了可搭配壽司之外，還能搭配涼拌菜，如：青瓜、海蜇、木耳等，燒烤、面包、面食品都能添加，還能制成芥末雪糕、芥末薯片，創(chuàng)意的混搭有不一樣的口感，可自己嘗試 。
【芥末怎么吃好吃 芥末如何吃】4、日常生活中通常使用的是芥末粉或芥末醬，以色正味沖、無雜質(zhì)者為佳品 。芥末不宜長期存放，芥末醬和芥末膏置于常溫下密封存儲(chǔ) ， 避光防潮，保質(zhì)期在6個(gè)月左右 。芥末不宜長期存放，當(dāng)有油脂滲出并變苦時(shí)就不要繼續(xù)食用了 。在芥末中酌量添加些糖或食醋，能緩沖辣味，并使其風(fēng)味更佳 。芥末具有強(qiáng)烈的刺激性 ， 有胃炎或消化道潰瘍的人忌食 。
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