蒜味香腸怎么做 蒜味香腸怎么做才好吃
1、主料：梅花肉400克、淀粉40克 。
2、輔料：香油25克、蠔油10克、精鹽10克、白糖5克、五香粉1克、大蒜20克、姜15克、料酒1勺、腸衣1條 。
3、肉買回來洗凈，剁成肉餡 。
【蒜味香腸怎么做 蒜味香腸怎么做才好吃】4、準備所有調(diào)料，腸衣用清水沖洗幾次備用 。
5、放入所有調(diào)料，順一個方向攪拌 。
6、放入水淀粉繼續(xù)攪拌，最后放入香油拌均即可 。
7、用飲料瓶子做個漏斗，灌腸用筷子幫忙慢慢灌制 。
8、全部灌完，用牙簽把每根香腸都扎10一20個眼 ?？緯r防爆皮 。
9、烤盤鋪錫紙放香腸，烤箱提前預熱，中層150度60分鐘烤制 。
10、時間到，滿屋飄香裝盤 。
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