香蔥炒豬肝的做法大全 香蔥豬肝粥的做法步驟
香蔥豬肝粥的做法步驟大家都了解嗎？下面請看下面小編給大家總結(jié)的知識 。
文章插圖
香蔥豬肝粥
香蔥豬肝粥的材料
大米50克，豬肝100克，小香蔥5棵，姜片5片，食鹽1勺，植物油1勺
香蔥豬肝粥的做法
1.大米洗干凈后，淋入植物油和半勺鹽，拌勻，再倒入白水，沒過大米1厘米即可，泡上2小時 。
2.燒開半鍋水，把泡好的油鹽米倒入開水鍋中，大火燒開，改小火熬制40分鐘 。
3.豬肝切片，放入姜片，撒入半勺鹽拌勻一塊腌制30分鐘 。
4.把腌好的豬肝放入白粥中攪拌均勻，大火煮5分鐘，撒入香蔥末，即可關(guān)火 。
香蔥豬肝粥的營養(yǎng)分析
豬肝具有補血的作用，這款粥對于貧血的人特別好 。
豬肝食療作用豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經(jīng);
有補肝、明目、養(yǎng)血的功效;
【香蔥炒豬肝的做法大全 香蔥豬肝粥的做法步驟】 用于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥 。
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