1、放到環(huán)境濕度較高的地區(qū)，大棗太干燥太硬了，要想盡早變松，非常簡(jiǎn)單的方式 便是將大棗放到環(huán)境濕度較高的地區(qū)，或拉開放到常溫狀態(tài)，大概放2—3天大棗便會(huì)漸漸地蒸軟 。

2、開水侵泡或煮制，將制干的大棗放到密閉性不錯(cuò)的薄膜袋里，隨后放到溫度較高的開水中侵泡20分鐘上下，讓大棗變松；或把干結(jié)的大棗放到蒸碗里，等鍋中水開后，上鍋蒸5分鐘上下就可以 。
【紅棗怎么做才軟 紅棗好吃的簡(jiǎn)單做法】3、燒煮服用，干結(jié)的大棗不宜立即干吃，最好和別的食物一同燒煮服用，不但藥力更強(qiáng)，并且味兒也美味，如依照下列作法熬粥服用，大棗熟透當(dāng)然會(huì)變松 。

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