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用烤箱烤鴨腿要多少溫度時間 鴨腿在烤箱要烤多少時間

生活知道

用烤箱烤鴨腿要多少溫度時間 鴨腿在烤箱要烤多少時間

1、不同烤箱溫度是不一樣的，一般來說，烤箱預熱10分鐘，烤二十分鐘左右 。
2、蒜香烤鴨腿食材：鴨腿；輔料：法香、蔥、姜；調料：烤肉醬、料酒、蜂蜜、白醋、生抽、蠔油、胡椒粉
3、準備材料，將鴨腿洗凈擦干 。
4、在鴨腿的周身均勻地撒上鹽 ， 靜腌制20分鐘左右 。

5、將蒜香燒烤醬、生抽、蠔油、料酒、糖、胡椒粉、蔥、姜與鴨腿拌勻 。
6、再加干歐芹碎，與鴨腿拌均勻 。
7、將鴨腿與料汁充分拌勻后，裝入保鮮袋中冷藏腌制24小時，使其充分入味 。
8、烤盤內鋪上一層錫紙，然后將腌漬好的鴨腿放在烤網上，用錫紙包住容易烤糊的部位 。
【用烤箱烤鴨腿要多少溫度時間 鴨腿在烤箱要烤多少時間】9、送入預熱好的烤箱中，以190度先烤20分鐘，然后取出鴨腿，在其周身刷上一層蜂蜜白醋水 ， 再放入烤箱中繼續烤40-60分鐘 ， 期間也要刷1-2次蜂蜜 ， 一共烤制時間約為1小時左右 。香噴噴的鴨腿就烤好了 。

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