山芹菜怎么做好吃又簡單 山芹菜怎么做好吃
1、芹菜500克，五花肉50克，植物油20ml，食鹽5g，醬油10ml，料酒5ml 。
2、這是山芹，比較短?。?用手掐一下莖非常嫩 。
3、山芹摘掉葉子、洗凈，切成寸段 。
4、五花肉切片 。
5、炒鍋放少量的植物油，油溫?zé)釙r(shí)放入五花肉煸炒 。
6、煸炒至五花肉縮小，顏色開始變焦黃 。
7、倒入料酒、醬油 。
8、轉(zhuǎn)小火燉一會(huì)五花肉 。
9、待肉香味濃郁時(shí)，放入山芹 。
【山芹菜怎么做好吃又簡單 山芹菜怎么做好吃】10、轉(zhuǎn)中火，快速翻炒至芹菜顏色變深，嘗一下已斷生 ， 用少許的鹽調(diào)味，盛出食用 。
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