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消費(fèi)者埋怨養(yǎng)豬人認(rèn)為是他們把豬肉價(jià)格搞上去？

豬肉價(jià)格


我在養(yǎng)豬圈待了許多年，接觸過各種各樣的養(yǎng)豬人 ， 也見過各種各樣對(duì)于養(yǎng)豬和養(yǎng)豬人有不同看法的圈外人 。今年以來 ， 生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格都比較高，不少普通的消費(fèi)者就開始抱怨養(yǎng)豬人 ， 以為是他們把豬肉價(jià)格贈(zèng)搞上去的 。那么，事實(shí)是這樣嗎？
首先，我們必須澄清一點(diǎn)，那就是養(yǎng)豬人賣豬的價(jià)格是他們自己決心不了的，而是有市場(chǎng)大的行情決心的 。雖然養(yǎng)豬人的一些壓欄或者補(bǔ)欄的行為會(huì)對(duì)豬價(jià)造成一定的影響，但這都是基本的養(yǎng)殖決心，趨利避害，沒有任何問題 。并且，許多人只看到了今年養(yǎng)豬人掙錢，卻不知道今年是養(yǎng)豬人等了好久才等來的好行情，下一次遇見這種好行情不知道要到啥時(shí)候了 。
【消費(fèi)者埋怨養(yǎng)豬人認(rèn)為是他們把豬肉價(jià)格搞上去？】

其次，普通消費(fèi)者買到手的豬肉其實(shí)離養(yǎng)豬人出欄賣豬還隔著一層，那就是生豬屠宰企業(yè) 。而賣出去的生豬價(jià)格和最終消費(fèi)者買的豬肉價(jià)格 ， 也是有一定的差距的 。這中間的價(jià)差，就盡全不是養(yǎng)豬人能夠決心的了 。不少養(yǎng)豬人都以為，豬肉市場(chǎng)上真正賺錢的是那些屠宰企業(yè) ， 這種說法其實(shí)是有一定道理的 。因?yàn)樗麄冊(cè)谑召徤i的時(shí)候壓價(jià)，在賣豬肉的時(shí)候提價(jià)，可以說永遠(yuǎn)立于不敗之地 。

第三，養(yǎng)豬雖然有機(jī)會(huì)掙錢，但許多時(shí)候都要瀕臨一定的風(fēng)險(xiǎn) ， 尤其是對(duì)于那些中小規(guī)模的養(yǎng)殖戶來說 。飼料價(jià)格自己決心不了，市場(chǎng)行情又那么不簡(jiǎn)單掌握，養(yǎng)豬技術(shù)又跟大規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)沒法比 ， 只能靠自己的勤快和經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)豬 ， 只能盡量降低養(yǎng)豬成本，卻無法保證養(yǎng)出來的豬到出欄的時(shí)候能掙錢 。碰見了好行情是勻瑛好，碰不見好行情是常見的事兒 。養(yǎng)豬人，也是悲催的角色?。?
所以，諸位養(yǎng)豬圈兒外的吃豬肉的消費(fèi)者們，你們看到了豬肉價(jià)格貴 ， 但這真不怨俺們養(yǎng)豬人，尤其是不怨俺們這些小養(yǎng)豬人?。ǘ講憑?

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