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青蟹怎么保存，附生活習性和營養價值

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青蟹怎么保存，附生活習性和營養價值

用繩子將青蟹腳綁好，放入冰箱冷藏，溫度不要低于5℃或高于10℃，之后用濕毛巾蓋好即可 。還可放進水桶中，水深以不淹沒青蟹為宜，常溫下可保存5天 。青蟹是一種廣溫性水生動物 ， 適宜生活在15-31℃水溫中，鹽度條件為14-27％ 。青蟹肉質細嫩且鮮美，富含蛋白質及微量元素，對人有很好的滋補作用 。
青蟹怎么保存，附生活習性和營養價值

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【青蟹怎么保存，附生活習性和營養價值】一、青蟹如何保存
1、用繩子將青蟹腳綁好，放入冰箱冷藏，溫度不要低于5℃或高于10℃，之后用濕毛巾蓋好即可 。
2、活青蟹還可直接放進有一半水的水桶中，水深以不淹沒青蟹為宜，常溫下可保存5天 。
3、可放入較大水缸 ， 倒入適量水，喂食些小魚小蝦，此方法可保存一星期左右 。
青蟹怎么保存，附生活習性和營養價值

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二、生活習性
1、青蟹是一種廣溫性水生動物，適宜生活在15-31℃水溫中，在適宜溫度條件下，活動頻繁，攝食量大 ， 生長快 。
2、喜歡棲息在潮間帶的泥沙海灘、紅樹林、沼澤地等 ， 適宜生長鹽度條件為14-27％，主要以小型魚、蝦、蟹、貝等為食 。
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三、營養價值
1、其肉質細嫩且鮮美，富含蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等，營養豐富對人有很好的滋補作用 。
2、還具有化瘀止痛 ， 利水消腫 ， 滋補強壯等功效，注意懷孕人群慎吃 。

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