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大米煮熟需要多久 大米煮熟一般需要多長時間

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1、大米大約30分鐘煮熟 。
2、大米(Rice),亦稱稻米,是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物 。大米是中國大部分地區(qū)人民的主要食品 。

【大米煮熟需要多久 大米煮熟一般需要多長時間】3、大米中含碳水化合物75%左右 , 蛋白質(zhì)7%-8%,脂肪1.3%-1.8% , 并含有豐富的B族維生素等 。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白質(zhì)主要是米谷蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質(zhì)的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷類蛋白質(zhì)中較高的一種 。

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