韭黃肉絲怎樣炒更好吃 韭黃肉絲怎么炒好吃
1、食材：韭黃300克、肉絲150克、鹽適量、食用油適量、十三香適量、雞精適量 。
2、韭黃買回來摘除黃葉，老葉，洗凈備用 。
3、韭黃切段 ， 瘦肉切絲用適量的鹽，淀粉，十三香腌制10分鐘 。
4、鍋繞熱，倒入適量的食用油燒熱，倒入腌制好的肉絲 。
5、肉絲炒至發(fā)白，盛出來備用 。
【韭黃肉絲怎樣炒更好吃 韭黃肉絲怎么炒好吃】6、鍋中重新放油燒熱，倒入切好的韭黃，翻炒均勻 。
7、翻炒一下，加入適量的鹽 ， 十三香，再次翻炒均勻 。
8、倒入炒好的肉絲 ， 翻炒 。
9、翻炒均勻后，調(diào)入雞精即可 。
10、出鍋裝盤 。湯汁拌飯 ， 味道鮮美 。
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