帶魚(yú)怎么煎不粘鍋 帶魚(yú)怎么煎不粘鍋不掉皮
【帶魚(yú)怎么煎不粘鍋 帶魚(yú)怎么煎不粘鍋不掉皮】1、要想煎帶魚(yú)的時(shí)候不粘鍋，可以先將帶魚(yú)腌制一下，將其表面水分風(fēng)干之后再煎就不會(huì)粘鍋了，通常將魚(yú)鰭和頭尾去掉，肉臟去除 ， 沖洗干凈控干后均勻的抹上一層食鹽 ， 腌制半小時(shí)即可 。
2、也可以在帶魚(yú)表面裹一層淀粉或雞蛋液 ， 同樣不會(huì)粘鍋 。
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