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1、將雞胸肉切成小塊兒,加入一勺老抽,一勺料酒,一勺淀粉抓勻腌制十分鐘以上 。
2、西蘭花切成小朵焯水備用 。
3、起鍋鍋內(nèi)倒入適量花生油 , 然后倒入雞胸肉炒至表面微黃變色 。
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4、倒入西蘭花,翻炒均勻 。
5、加入一勺蠔油,翻炒均勻 。
6、炒熟出鍋既可,根據(jù)自己的口味來放鹽,因?yàn)橹半u肉腌過,又加了一勺蠔油,所以我沒有再放鹽了 。

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