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在旅行時怎樣挑選水果 在旅行時怎樣挑選水果呢

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在旅行時怎樣挑選水果 在旅行時怎樣挑選水果呢

【在旅行時怎樣挑選水果 在旅行時怎樣挑選水果呢】現(xiàn)在人們天天都離不開水果，就算是出門旅游了，也要吃水果，但是出門時吃水果得講究哦 。
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水果營養(yǎng)豐富 ， 美味可口，有的能生津止渴，清暑解煩 ， 有的能健胃消食，還有的能治療某些疾病 。因此，水果是在旅游生活中不可缺少的食品 。怎樣才能吃得衛(wèi)生，吃得合乎科學呢？
1.要清洗干凈吃水果前，最好將水果消毒好，在0.1%的高錳酸鉀或0.2%的漂白粉溶液中浸泡5～10分鐘 ， 再用清水沖凈即可 。若在開水中燙半分鐘左右也有殺菌作用 。有的水果可先在冷水中沖洗一下再剝?nèi)テこ?nbsp;， 不僅能將皮上附著的細菌去掉 ， 而且還能避免將果皮上殘存的農(nóng)藥吃下去 。
2.要"四不吃"：
①不吃不成熟的水果 ， 因這樣的水果含鞣質(zhì)多 ， 味澀可口性差 。
②不要摘不認識的野果吃，因為有些野果對人體有害 。
③不要吃腐敗變質(zhì)的水果，因為這樣的水果中有大量細菌繁殖 ， 食后容易引起疾病 。
④不要隨便剝食果仁，因有些果仁中含有毒物質(zhì)(如苦杏核仁、枇杷核仁等)，食后會引起中毒 。
3.注意水果的性質(zhì)和治療作用有些酸味水果有助消化作用 ， 如山楂、木瓜、枇杷及酸味的蘋果、梨、葡萄等，宜飯后吃 。還有的水果，如白果會引起中毒，必須熟吃，菠蘿會使有的人產(chǎn)生過敏反應(yīng)，吃柿子不當會發(fā)生胃結(jié)石等，須引以注意 。
人們從長期經(jīng)驗中得知 ， 不同水果有著不同性質(zhì)，一般分為濕性、涼性和中性 。若能根據(jù)自己的身體情況選食，就更有益于健康 。例如身體平素虛弱、怕冷、手腳涼、大便稀薄等，所謂"虛寒之體"，應(yīng)選食溫性或中性水果；相反，若口干舌燥、心煩、大便干等，所謂"上火"、"升虛火"者，應(yīng)選食涼性水果 。
5常見水果的性質(zhì)：
溫性水果：山楂、櫻桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果等 。
涼性水果：西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑堪、柿子、荸薺等 。
中性水果：葡萄、蘋果、桃、杏、菠蘿、龍眼、甘蔗、烏梅等 。

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