爆炒土豆絲 爆炒土豆絲圖片

做法:
1、土豆削皮后 , 切成火柴棒狀的細絲 。
2、把1放在水中沖洗一下 , 放在竹箅上濾去水 。
3、胡蘿卜也切成同樣的絲 。
4、小蔥切成蔥花 。
5、油入鍋中 , 加熱,入土豆、胡蘿卜、生姜、炒透明后撒入花椒 。
6、然后再加入酒、鹽、砂糖混勻 。
【爆炒土豆絲 爆炒土豆絲圖片】7、盛入盤中,撒上蔥花即可 。
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