国产精品久久久久久人妻热-精品中文日韩色影院-日本免费三区二道视频-东莞大鸡吧操小骚逼免费视频-色哟哟免费专区国产精品-女女女女女女BNBBBB毛-日韩有码免费在线播放-欧美在线免费观看一区二区-亚洲精品天堂在线地址

  1. 首頁 > 生活百科 >

家常紅燒肉的做法竅門 家常紅燒肉的做法步驟竅門

生活知道

家常紅燒肉的做法竅門 家常紅燒肉的做法步驟竅門

1、原料：精品五花肉、燉肉料包、蔥、冰糖、茶葉 。
【家常紅燒肉的做法竅門 家常紅燒肉的做法步驟竅門】2、調料：蔥姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香葉、陳皮、干辣椒、白砂糖、鹽、醬油、紹酒 。
3、五花肉切條放入涼水中撇去血沫；焯水定型；（千萬不要切好塊再焯，那樣燒出的紅燒肉該沒型了，成品可就不漂亮了） 。

4、撈出后晾涼切一樣大的方塊 。
5、鍋中放少許油 ， 煸香蔥姜蒜香料；放入肉塊煸炒（煸炒出肉里的油） 。
6、鍋中放少許油倒入白砂糖炒糖色；炒到白糖變成棗紅色關小火 。
7、糖色的氣泡由大變小迅速關火，倒入開水（這是紅燒肉中至關重要的一步，這個糖色是焦糖的味道，會讓紅燒肉變得香中帶點微微的焦糖味） 。
8、加少許紹酒，加開水燒，熟得快，加入茶葉水，可以去腥味 。
9、最后加醬油調色，加鹽調味；改回炒鍋大火，放冰糖，使汁粘稠即可出鍋，香蔥段點綴 。

    推薦閱讀