涼拌西瓜皮的做法大全圖解 涼拌西瓜皮的做法大全
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文章插圖
涼拌西瓜皮的做法大全這是特別招待某人的夏日消暑涼拌菜 。。哈哈!
材料
西瓜皮半個，干辣椒，花椒，油，麻油，浙醋(或米醋) ， 鹽 ， 雞精，蒜
涼拌西瓜皮的做法一【涼拌西瓜皮的做法大全圖解 涼拌西瓜皮的做法大全】1.西瓜皮洗干凈切塊刨掉表皮后用鹽腌片刻備用 ， 大量蒜切碎 。
2.把蒜鋪在西瓜皮上 ， 適量花椒用油以及麻油混合后炸出香味后撈起花椒 ， 掰開2-3個干辣椒繼續(xù)炸香 。
3.適量雞精、醋澆在西瓜皮上、再澆熱油攪拌均勻放入冰箱冷藏2個小時即可 。
涼拌西瓜皮的做法二1)西瓜留一點瓤 ， 別都去掉 ， 這樣吃起來有甜絲絲的口感 。-
2)用刀片去綠色的硬皮部分 。將切下來的西瓜皮，切成1cm大小的小丁 。香菜洗凈切成1cm長的段 。
涼拌西瓜皮的做法三把西瓜皮白色的部分切出來，再切成小片 。裝到碗里灑上一些鹽腌制十分鐘 。
腌好的西瓜皮用涼開水清洗干凈，然后就可以調(diào)料了 。
放入適量的：糖 ， 鹽局雞粉，麻油，胡椒粉 ， 辣椒油(臨時買不到 ， 我改放了老干媽)，切碎的芫茜 ， 拌均勻 。(喜歡的還可以放上一點陳醋)味道真不錯~~
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