帝王蟹腳怎么做好吃 蟹腳怎么做好吃
1、準(zhǔn)備用料 。蟹腳、辣椒、蔥、八角、蒜、香葉、桂皮、豆瓣醬、蠔油、酒糟、鹽、生抽、雞精、老抽、胡椒粉、料酒 。
2、碗中倒入生抽、老抽、蠔油、鹽、雞精、胡椒粉，攪拌均勻 。
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3、鍋中燒油 ， 加入切好的蔥、蒜、辣椒炒香，加入豆瓣醬翻炒 。
4、下入蟹腳翻炒，加入料酒、調(diào)好的海鮮汁 ， 加入適量的水 。
5、蓋上鍋蓋，加入酒糟、撒上小米椒、蔥花出鍋 。
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