自己做辣椒油怎么做好吃 辣椒油怎么做好吃
1、材料：白芝麻60g ， 菜籽油1000g，洋蔥25g，大蔥25g ， 紫草5克，八角8g，香葉5g，小茴香5g ， 桂皮8g，草果10g ， 砂仁5克，紅花椒10g 。
2、將以上香料放一起泡水半小時(shí) ， 浸泡后的紫草和香料撈出完全瀝干水份 。
3、蔥切段，洋蔥切小塊，芹菜切段 。
4、菜籽油加熱至氣泡完全消失后關(guān)火 。
5、加入瀝干水份的紫草，利用油的溫度把紫草炸出顏色 ， 這時(shí)候油已經(jīng)開(kāi)始變成紅色了 。
6、撈出紫草，開(kāi)小火，放入姜片、蔥段、洋蔥、芹菜和所有香料小火慢炸出香味 ， 炸至蔥段微焦的程度即可 。
7、撈出所有配料，辣椒油加鹽加芝麻攪拌均勻 。
8、淋入熱油，熱油剛好沒(méi)過(guò)辣椒粉即可 ， 邊淋油邊攪拌 。
9、第一次淋油攪拌均勻后，把剩下的油全部倒入到辣椒中 。
【自己做辣椒油怎么做好吃 辣椒油怎么做好吃】10、攪拌均勻即可 ， 辣椒油冷卻后即可裝瓶密封保存 。
推薦閱讀
- 豆腐涼拌怎么做好吃又簡(jiǎn)單的做法竅門(mén) 豆腐涼拌怎么做好吃
- 燉魚(yú)頭湯怎么燉好吃 燉魚(yú)頭湯怎么燉好吃竅門(mén)
- 青椒炒千張絲怎么炒好吃 千張絲怎么炒好吃
- 毛巾被脫線怎么辦 羊毛圍巾脫線了怎么辦
- 地下城與勇士司南副本怎么進(jìn) 地下城司南任務(wù)怎么開(kāi)
- 白帶是褐色的怎么回事 沒(méi)來(lái)大姨媽但是出血了怎么回事
- qq截圖轉(zhuǎn)文字功能怎么不見(jiàn)了 qq截圖怎么轉(zhuǎn)換成文字
- 怎么防治生姜根腐病，產(chǎn)生的原因是什么
- 黑葡萄掉粒嚴(yán)重原因，黑葡萄生長(zhǎng)環(huán)境怎么樣
- gigabyte怎么進(jìn)入桌面 gigabyte怎么退出回到桌面