紅燒梭子蟹的做法 怎樣做紅燒梭子蟹
1、主料：梭子蟹500g，生抽20ml 。輔料：油、鹽、白糖適量 。
【紅燒梭子蟹的做法 怎樣做紅燒梭子蟹】2、梭子蟹放在盆里用清水沖洗干凈并去鰓，然后用小牙刷將蟹腳刷干凈，然后用刀 。將梭子蟹對半切開，把外殼掰出來 。
3、起油鍋，放入姜片和大蒜爆香 。
4、下入梭子蟹，爆炒至蟹變紅 。
5、調(diào)入料酒、生抽和白糖至湯汁收干，再調(diào)入適量的鹽，起鍋裝盤 。
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