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品牌螺螄粉疑用福壽螺 螺螄粉用的是福壽螺嗎

田螺


7月4日，據(jù)“柳江區(qū)市場監(jiān)督管理局”官微：
近日，有網(wǎng)絡(luò)報道中提及“燈泡廠孫姐螺螄粉疑用福壽螺”引發(fā)網(wǎng)民關(guān)注 。我局高度重視 ， 立即組織執(zhí)法人員對報道中所提及的相關(guān)企業(yè)和相關(guān)產(chǎn)品進行核查，現(xiàn)將有關(guān)核查情況通報如下：
執(zhí)法人員從網(wǎng)上進入報道中所提及的“孫姐螺的店”小紅書店鋪搜索查詢，發(fā)現(xiàn)網(wǎng)友爆料所稱的“燈泡廠孫姐螺螄粉”實際產(chǎn)品名稱為“孫姐螺柳州螺螄粉” 。經(jīng)核查 ， 該產(chǎn)品共有4款規(guī)格，均為廣西螺螄哥商貿(mào)有限公司委托生產(chǎn) 。其中只有一款產(chǎn)品含有獨立包裝的螺螄肉配料包 ， 名稱為“孫姐螺柳州螺螄粉（加量螺肉款）”該款產(chǎn)品袋內(nèi)放的螺螄肉配料包即為報道中提及的“孫姐螺螺螄肉” ， 該款產(chǎn)品為廣西螺螄哥商貿(mào)有限公司委托廣西美申園科技集團有限公司生產(chǎn) 。


執(zhí)法人員對廣西美申園科技集團有限公司進行現(xiàn)場檢查，在企業(yè)半成品庫中發(fā)現(xiàn)有袋裝“孫姐螺螺螄肉”，其供應(yīng)商為廣西中粉食品科技有限公司 。隨后 ， 執(zhí)法人員對廣西中粉食品科技有限公司進行現(xiàn)場檢查，在企業(yè)冷凍庫中發(fā)現(xiàn)有作為產(chǎn)品原料使用的4種不同規(guī)格的螺螄肉 。企業(yè)現(xiàn)場提供了上述螺螄肉原料供應(yīng)商的營業(yè)執(zhí)照、進貨票據(jù)和相關(guān)檢驗報告 ， 沒有發(fā)現(xiàn)從報道中提及的問題企業(yè)采購螺螄肉原料 。同時，執(zhí)法人員對上述4種不同規(guī)格的螺螄肉進行現(xiàn)場抽樣 。經(jīng)送漁業(yè)水產(chǎn)專家辨認，鑒定結(jié)果為：2個樣品為田螺肉、2個樣品為石螺肉 。

【品牌螺螄粉疑用福壽螺 螺螄粉用的是福壽螺嗎】我局同步開展對轄區(qū)螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)使用螺螄肉原料情況的檢查，嚴格執(zhí)行柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈系列標(biāo)準(zhǔn) ， 進一步強化食品安全監(jiān)管，全力守護柳州螺螄粉“舌尖上的安全” 。

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