菠菜湯圓怎么做 菠菜煮湯圓
1、材料：菠菜二根、雞蛋一個(gè)、油5克、糯米面100克、水60克、鹽少許 。
2、將糯米面加水揉成面團(tuán)，然后取20克面團(tuán)放水中煮開，再放回原面團(tuán)中揉均勻，再分成4克每個(gè)的小劑子，搓圓 。
3、雞蛋打散加少許的油混合均勻 。
4、用平底鍋攤成蛋皮 。然后將蛋皮切細(xì)絲，菠菜清洗后切小段 。
【菠菜湯圓怎么做 菠菜煮湯圓】5、鍋中的水煮開，加入湯圓 。湯圓煮一分鐘后 ， 倒入蛋皮絲 。然后再倒入菠菜 ， 湯圓熟了就可以關(guān)火加適量的鹽調(diào)味 。盛出即可食用 。
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