海參處理方法 常用的鮮海參處理方法
1、用剪刀沿著海參的腹部從前往后剪開(kāi)，清除內(nèi)臟，并且剪掉海參的吸盤(pán) 。
2、然后用自來(lái)水清洗剪開(kāi)的海參 ， 洗到黃色的水變成清澈的水 。
3、清洗干凈的海參放入高壓鍋 ， 只要放一點(diǎn)水大火燒20分鐘，燜一會(huì)開(kāi)鍋，鍋里水是黑色的 。
4、用自來(lái)水再次清洗，一定多清洗，直到水變干凈了，多洗沒(méi)有關(guān)系 。
【海參處理方法 常用的鮮海參處理方法】5、清洗干凈的海參用干凈的碗盛上 ， 放入純凈水浸泡，估計(jì)一天時(shí)間，中間水變黃就換水（預(yù)計(jì)三次） 。
6、浸泡干凈的海參，就可以食用了 。
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