怎樣清燉排骨好吃 怎樣清燉排骨好吃 湯又好喝視頻
1、準(zhǔn)備用料 。排骨、料酒、蔥、生姜、白醋、鹽 。
2、首先將排骨用清水浸泡，泡出血水，用清水沖洗掉表面的污垢 。
3、鍋里放冷水，適量生姜片蔥段，倒入少許料酒，加入排骨 ， 攪拌均勻開大火煮制 。
4、煮開后繼續(xù)燒二分鐘，將排骨撈出，用熱水洗凈表層泡沫 。
5、排骨放入燉鍋內(nèi)，加足量開水，放入姜蔥蒜，八角香葉，適量料酒大火燒開，再轉(zhuǎn)小火燉煮一個小時 。
6、一個小時后加入一茶勺白醋，繼續(xù)燉二十分鐘左右 。
【怎樣清燉排骨好吃 怎樣清燉排骨好吃 湯又好喝視頻】7、撈出姜蔥蒜八角香葉，加鹽調(diào)味 。
8、出鍋后撒上少許蔥花即可 。
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