油條怎么和面 在家做油條怎么和面
面粉中加入鹽糖小蘇打雞蛋無鋁泡打粉先拌均勻，而后把水倒入，用手插入盆底再把面翻上來，如此反復(fù)多次和均勻，稍醒后 ， 再把手插入盆底把面翻上來，再用拳頭搗下去 ， 如此反復(fù)多次，使面團很滋潤，外表光滑時 ， 就算和好了 。
【油條怎么和面 在家做油條怎么和面】油條，是一種古老的中式面食，別稱馃子，油炸鬼，油炸果 。大果子長條形中空的油炸食品 ， 口感松脆有韌勁，中國傳統(tǒng)的早點之一 ?！端问贰酚涊d，宋朝時，秦檜迫害岳飛 ， 民間通過炸制一種類似油條的面制食品來表達憤怒 。
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