烤腸怎么制作 怎樣做烤腸最好吃？
【烤腸怎么制作 怎樣做烤腸最好吃？】1、首先我們要將超市買的會(huì)腿長包裝去除，然后將其取出 ， 用刀子在皮上面輕輕的切上一道 ， 全部撕開，皮去掉 。
2、然后我們利用幾根長竹簽將其串起來，當(dāng)然在串的時(shí)候竹簽要留出大概三分之一的位置方便出鍋用手捉著吃 ， 當(dāng)然如果竹簽的長度不夠，可以將其切成一半然后在串著吃 ， 這樣也更加容易入味 。我們?cè)谡ㄖ耙獙⒒鹜扔玫缎敝猩蠋椎?，這樣也容易讓里面的肉熟透，或者是更入味 。
3、起鍋 ， 要記得用平底鍋，這樣很好炸 ， 鍋中加入適量的食用油，然后等到油溫炸升至6成熱的時(shí)候我們將火腿腸開炸 。
4、炸至期間 ， 火不宜太大，中小火慢炸 ， 來回翻動(dòng)，直到將其外表炸至金黃，然后開始逐步起疤，這樣口感更香，撈出來控去油，盛放盤中 。
5、這個(gè)時(shí)候就可以調(diào)制料粉了，一勺辣椒粉 。一勺白芝麻，一勺孜然粉，一勺（調(diào)料勺）鹽 。潑上一些滾油，爆香的醬料，油稍微多一些 。
6、用小刷子在火腿上均勻的涂抹，多刷上一些即可開吃 。
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