怎么做肉燉蘑菇 肉燉蘑菇的做法
1、去市場(chǎng)里面購(gòu)買新鮮的蘑菇，為了口感的考慮，一定要買新鮮的 。買回來(lái)以后放在溫水里面浸泡等到大概10分鐘左右，等到蘑菇表面的污垢全部浸泡出來(lái) ， 再慢慢地用清水沖洗洗凈 。新鮮買來(lái)的豬肉也要清洗干凈，清洗結(jié)束后用刀將豬肉和蘑菇都切一下，形狀自便 。
2、將蘑菇放到鍋?zhàn)永锩?，開(kāi)火蒸煮 ， 往里面倒入大概半鍋水 ， 往里面加入一些調(diào)味料，比如味精、精鹽等基本的調(diào)味料，然后可以根據(jù)自己的口味加入一些辣椒 ， 進(jìn)行調(diào)合味道 。等到蘑菇煮的差不多了，就可以開(kāi)小火進(jìn)行慢蒸，等待大概一刻鐘左右 。
【怎么做肉燉蘑菇 肉燉蘑菇的做法】3、將切好的豬肉放到鍋里面，輕輕地?cái)嚢枰幌?，然后將火稍稍開(kāi)大一些 。等到豬肉變色的時(shí)候，就可以繼續(xù)開(kāi)小火進(jìn)行蒸煮 。因?yàn)檫@個(gè)燉，肯定需要豬肉完全煮熟爛透，吃起來(lái)的口感才好，而且充分的煮熟，也可以將蘑菇和肉的營(yíng)養(yǎng)完全發(fā)揮，可謂一舉兩得 。
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