榨廣椒的做法 榨廣椒怎么做才好吃
1、準備用料 。五花臘肉、蔥花、大蒜末、生姜末 。
2、用溫水將五花肉浸泡2-5個小時，洗凈后煮10分鐘，充分去硬去鹽，并將肉切小片待炒 。
3、將肉片放入鍋中 ， 文火慢煎，時間控制在1-2分鐘為宜 ， 煎好后根據個人飲食習慣 ， 可在油中放入適量大蒜末或生姜末 ， 增香提味 。
【榨廣椒的做法 榨廣椒怎么做才好吃】4、將榨廣椒倒入鍋中，和煎好的臘肉一起慢火翻炒2-3分鐘，起鍋前醬蔥花或大蒜末撒入已炒好的榨廣椒即可 。
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