糖醋涼拌藕條竅門 制作糖醋涼拌藕的方法
1、食材：藕適量、鹽適量、味精適量、雞精適量、醋適量、糖適量、姜適量、蒜適量、紅椒適量、香菜適量 。
2、蓮藕去皮切薄片 ， 浸入清水中 。
【糖醋涼拌藕條竅門 制作糖醋涼拌藕的方法】3、鍋中放足量水，水開后，放入藕片 ， 水再開氽燙一分鐘即可 。
4、撈出藕片放入涼水中過涼，濾去水分 。
5、加糖、醋、鹽少許拌勻即可 。
6、把姜、蒜、紅椒都切成末 。
7、把藕片控干水放入碗里加入少許鹽糖香醋麻油拌勻，拌勻裝盤撒上香菜即成 。
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