豬皮炒油菜怎么做 如何炒油菜好吃
1、油菜適量、蔥，姜適量、鹽，味素，五香粉適量、食用油適量、生抽 ， 料酒適量、水淀粉適量 。
2、方法/步驟：油菜掰成單葉洗凈，鍋中燒開(kāi)水焯一下 。
3、放入涼水中過(guò)涼，擠出水分備用 。
4、煮好的肉皮切段 。蔥洗凈切片，姜洗凈切絲 。
5、鍋中倒入食用油，放入五香粉 。
6、油燒至八分開(kāi)，放入肉皮煸炒 ， 放入生抽 ， 料酒煸炒，放入油菜煸炒 ， 放入鹽煸炒 。
【豬皮炒油菜怎么做 如何炒油菜好吃】7、放入味素，水淀粉勾芡，出鍋裝盤(pán) 。
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