自己家做的土豆餅怎么做 自己家做的土豆餅
1、將蔥尾切成小圓片，將蒜壓榨成泥狀，倒入小碟之中 ， 加上15克生抽和15克醋 。蘸料就做好了 。
2、用小刀將土豆削皮 ， 將蔥切成片條狀 。用刨絲器將土豆切成細小的土豆絲 ， 放入玻璃碗中 ， 再放入切好的蔥、4克鹽和10克土豆淀粉 ， 不停地攪拌約一分鐘 。
3、鍋預熱之后倒入少許油，將攪拌好的土豆放入鍋中，抹平攤開，用中小火慢煎 。
4、撒少許芝麻上色調味，差不多兩分鐘后 ， 等底面煎至嫩黃色澤時，將土豆餅翻面接著煎 。
【自己家做的土豆餅怎么做 自己家做的土豆餅】5、將煎好的土豆餅取出，將其切成扇形塊狀 ， 蘸上蘸料，就可以享用了 。
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