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【蘇子菜的做法蘇子菜怎么做好吃】蘇子菜也就是平時人們所說的蘇子葉，它是一種具有自然香氣的綠色蔬菜，它能吸收豐富維生素和豐富揮發(fā)油，它能維持人體健康，也能潤肺止咳消炎殺菌，今天小編介紹的知識就與蘇子菜有關，能讓大家知道他怎么做最好吃，也能讓大家學會怎么用蘇子菜做咸菜。

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蘇子菜怎么做好吃1、涼拌蘇子菜
蘇子菜用來做涼拌菜特別好吃，再用它做涼拌菜時，可以把新鮮的梳子菜洗凈，以后空干水分并把它切成絲狀，然后放在干凈的碗中，放入適量香醋麻油，再放入少量生抽或食用鹽，干凈筷子調勻，以后裝盤就能吃。在做涼拌梳子菜時，還可以放入適量的香菜或者白菜，它們搭配在一起吃口感特別好。
2、清炒蘇子菜
蘇子菜炒著吃也特別好吃，再炒以前應該準備一頭大蒜和適量食用鹽，把準備好的大蒜去掉蒜皮以后剁成蒜末，再把準備好的蘇子菜洗凈，以后空干水分，在炒鍋中放油加熱后把蒜末入鍋炒香，再把蘇子菜入鍋炒軟加少量食用鹽調味以后就能出鍋。

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蘇子菜怎么做咸菜好吃1、蘇子菜在做咸菜的時候，需要準備齊全的材料，除了要準備新鮮的蘇子菜外還要準備適量的辣椒粉，在準備食用鹽，大蒜，白糖和生姜以及味精等調味料，把準備好的大蒜去皮切碎生姜洗凈以后切成絲狀。
2、把準備好的新鮮蘇子菜洗凈以后晾干水分，再把辣椒粉中放入適量開水，切好的大蒜和生姜也放到辣椒水中，再放入白糖和食用鹽以及味精調勻后備用，把處理好的蘇子菜放在調味料中醮一下，每片蘇子菜都要粘上調味料，再把它放到干凈的盆中腌制，三到五天以后蘇子菜咸菜就能腌好，辣中帶甜特別吃。
上面為大家介紹了一些蘇子菜的吃法，能讓大家了解蘇子菜怎么做好吃，也能讓大家知道蘇子葉咸菜怎么做最好，如果大家喜歡吃蘇子菜就試試它的這些不同吃法吧。