與化學(xué)有關(guān)的生活常識 有關(guān)化學(xué)的生活小常識
1、鋁對人體健康的危害 。鋁一直被人們認(rèn)為是無毒元素，因而鋁制飲具、含鋁蓬松劑發(fā)酵粉、凈水劑等被大量使用 。
2、炒菜時不宜把油燒得冒煙，油在高溫時，容易生成一種多環(huán)化合物 ， 一般植物油含的不飽和脂肪酸多，更容易形成多環(huán)化合物，實(shí)驗(yàn)證明 ， 多環(huán)化合物易于誘發(fā)動物得膀胱癌 。
3、炒菜時不宜把油燒得冒煙，油在高溫時，容易生成一種多環(huán)化合物 ， 一般植物油含的不飽和脂肪酸多，更容易形成多環(huán)化合物，實(shí)驗(yàn)證明，多環(huán)化合物易于誘發(fā)動物得膀胱癌 。一般將油燒至沸騰就行了，油的“生氣”便可以除去 。
【與化學(xué)有關(guān)的生活常識 有關(guān)化學(xué)的生活小常識】4、海水中為何出現(xiàn)“赤潮” 。近年來，我國渤海灣等近海海域中，曾出現(xiàn)大面積的紅色潮水，人們稱這種現(xiàn)象為“赤潮” 。赤潮不是潮汐現(xiàn)象，也不像“黑潮”那樣是海流運(yùn)動 ， 而是海洋中一種紅色的浮游生物在特定條件下過度繁殖的生物現(xiàn)象 。為什么浮游生物能過度繁殖呢？原來大量涌進(jìn)海洋中的廢水、廢渣以及經(jīng)大氣交換進(jìn)入海洋的物質(zhì)中，有些含有氮、磷等元素，屬于植物生長必需的營養(yǎng)素 。因此浮游生物大量急劇繁殖，就使大海穿上了“紅裝” 。為了預(yù)防海洋赤潮現(xiàn)象，應(yīng)該控制含氮、磷等廢物 ， 例如含磷洗衣粉的廢水等向海洋中排放，以保持海洋中的生態(tài)平衡 。
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