糖醋里脊的做法 糖醋里脊的做法竅門
準(zhǔn)備食材：里脊肉、雞蛋、油、醋、白糖、淀粉、蒜、番茄沙司、面粉、胡椒粉、料酒、鹽等 。
首先將洗好的里脊肉切成條狀，再加入適量的料酒、食鹽和胡椒粉拌勻 。在拌勻后的里脊肉中打入兩個(gè)雞蛋，攪拌均勻后腌制半個(gè)小時(shí)左右 。在碗里準(zhǔn)備等量的面粉和淀粉 ， 加入適量的清水后攪拌成粘稠狀，再將里脊肉倒入面糊中攪拌均勻 。再將大蒜切成蒜末后，在里面加入適量的食醋、番茄沙司、白糖和清水后攪拌成料汁 。在鍋中多放一點(diǎn)油，將攪拌后的里脊肉放入鍋中炸制，待兩面黃的時(shí)候取出來 。再另起鍋中倒入料汁燒開 ， 之后放入炸好的里脊肉翻炒均勻 ， 這樣酸甜可口的糖醋里脊就做好了 。【糖醋里脊的做法 糖醋里脊的做法竅門】
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