食物供應鏈上的環節包括 食物供應鏈上的環節
食品供應鏈可分為上游、中游、下游三個部分 。上游為生產加工企業，這里的加工主要指針對原料的初級加工，也可稱為初級生產環節 。中游為加工商，通常內部構成較復雜，但都包括采購、生產、財務、加工，營銷等部門，也可稱為采購加工環節，通過采購原料進行再加工來進行食品的生產，作為承接中下游的橋梁，中間商將食品向下游輸送 。下游是零售商和終端消費者 ， 而產品經過零售商銷售給終端消費者，稱為銷售環節 。【食物供應鏈上的環節包括 食物供應鏈上的環節】
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