紅燒魷魚仔的做法 紅燒魷魚仔怎么做好吃又簡(jiǎn)單
1、干魷魚仔浸泡半小時(shí) ， 然后反復(fù)清洗干凈 ， 把管腔里的墨汁擠掉 。
2、炒鍋內(nèi)放適量油 ， 加適量冰糖小火炒到融化起浮沫；
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3、浮沫顏色變黃，立刻下魷魚仔一起翻炒上色；
4、加適量八角，辣椒，黃酒，紅燒醬油，鹽，翻炒均勻，再加一小碗水同煮；
5、水開以后再轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，湯汁快收干的時(shí)候轉(zhuǎn)大火翻炒一分鐘就可以出鍋了 。
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