甜瓜有什么營養(yǎng) 甜瓜有什么營養(yǎng)價值和功效
甜瓜有什么營養(yǎng)呢？相信還有很多朋友不明白這個問題吧，下面讓我告訴大家 。
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甜瓜 甜瓜又稱甘瓜或香瓜 。甜瓜因味甜而得名 ， 由于清香襲人故又名香瓜 。甜瓜是夏令消暑瓜果，其營養(yǎng)價值可與西瓜媲美 。據(jù)測定，甜瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜 。多食甜瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動，促進內(nèi)分泌和造血機能 。祖國醫(yī)學確認甜瓜具有消暑熱，解煩渴，利小便的顯著功效 。
甜瓜的營養(yǎng) 1.甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩;
2.甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng);
3.甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷;
4.現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲，絲蟲等作用;
5.甜瓜營養(yǎng)豐富 ， 可補充人體所需的能量及營養(yǎng)素 。
外出用膳，飯后奉送生果盤 ， 組合多為西瓜、木瓜、哈密瓜 ， 有時則為皺皮瓜 。但經(jīng)常有朋友說，怕吃哈密瓜或皺皮瓜后喉嚨痕癢，故不敢多吃 。現(xiàn)時 ， 我們吃到的新疆哈密瓜、蘭州密瓜、美國密瓜及皺皮瓜，在古代統(tǒng)稱為「甜瓜」 。根據(jù)古醫(yī)書記載，甜瓜性甘且寒，另《本草綱目》指出，它能「止渴、除煩熱、利小便」 。說到利水的功能，甜瓜實不及西瓜，但寒涼程度則不相伯仲 。
【甜瓜有什么營養(yǎng) 甜瓜有什么營養(yǎng)價值和功效】 不過，各種甜瓜的寒涼程度各有差別 。哈密瓜和皺皮瓜比較沒那么寒，但寒咳人士(嚨癢痰稀)一樣不宜 。不過，由于它們能清肺熱，因此熱咳的人(喉痛聲沙、痰黃)最宜食用，可收止咳、宣肺氣之效 。
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